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麻婆豆腐-棉花糖

材料:
牛肉末(或猪肉末),葱末,豆瓣酱、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐,辣椒粉、精盐,芡粉,料酒
做法:
1,将豆腐切块备用
2,另起油锅,将牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放辣椒粉、酱油、料酒、盐
、蒜末,炒到入味,
3.再放豆腐和水,用小火焖成浓汁,再加芡粉收一下,放葱末、花椒粉、味精即好。

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